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红茶:black ?tea
绿茶:green tea
绿茶 green tea
红茶 black tea ...此说法估计于黑茶在西方出现前就已经约定俗成了
黑茶是 dark tea
乌龙/青茶 Oolong tea
黄茶, yellow tea
白茶 white tea
从中国发源的茶
Black Teas (红茶,全发酵)有Lapsang Souchong ()Keemun () Yunnan ()
Green Teas (绿茶,无发酵)有Gunpowder ()Chun Mee
Oolong (乌龙茶,半发酵)有Ti Kwan Yin (铁观音)Pouchong ()
White Teas (白茶)有Pai Mu Tan Imperial()Yin Zhen(银针)
Compressed Teas (压缩茶)有 Tuancha ()Tuocha()
Flavoured and Scented Teas (风味茶和花茶)有Jasmine (茉莉花茶)Rose Congou (玫瑰茶)Earl Grey (伯爵茶)
其他在国外常常能喝到的有
English Breakfast(英式早茶)源于印度和斯里兰卡的Assam和Ceylon
还有Camomile, Peppermint等等都是比较流行风味茶,还有其他各种水果茶,苹果,酸梅,柠檬等等。
不过夏天的话,最好的就是Iced Tea啦。
由于是从我打工的咖啡店里摘录下来的茶名。很多英文不知道怎么翻译成中文,请见谅。
国外的茶文化我只能介绍一下北美的,其他地方不了解。其实他们老外不怎么知道怎么喝中国茶,他们喝茶喜欢加牛奶和糖,或者加柠檬和糖。而且都是用袋泡茶。出产此类产品比较出名的公司就是Lipton(立顿)了。当然还有一些咖啡店也有专门的Steeped Tea.也就是用茶叶泡的。比如说在北美比较出名的咖啡店Tim Hortons就有。
希望以上的回答可以帮助楼主
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