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幼儿园种植大蒜的意义：种植大蒜活动的开展，不仅让孩子学习了基本的种植方法，提高了动手操作能力，知道了吃大蒜对身体有好处，养成良好的饮食习惯。也让孩子在种植、管理中体验到了劳动和收获的快乐，促进了他们对自然知识的探究和观察兴趣。
活动准备：
1、知识准备：请家长丰富幼儿有关大蒜的知识。
2、环境准备：种植前一天组织幼儿观察教师整地、松土、浇水等劳动，准备好种植园地。
3、材料准备：下载整理有关大蒜的资料；每位幼儿两到三粒大蒜头；小铲子、小耙子、水壶若干。
（一）种植活动能培养幼儿的探索精神
对于幼儿来说，自然环境能更直接的为他们的自主探索提供支持，种植活动是真实自然的，生机勃勃，变化万千。他们没有认真的、仔细的认识过黄豆，所以开始的时候我们就进行了黄豆的认识，帮助幼儿更进一步的了解它。从而萌发自主探究的兴趣，获得初步的科学经验和科学探究能力，体验发现和自主探究的快乐。
案例：小朋友和老师共同收集了各种各样的豆豆，生成了科学活动：“认识黄豆”。小朋友自己介绍带来的豆豆的名称。老师把不同的豆豆分放在盘子里，让幼儿自己观察豆豆的不同特征。许耀文惊讶地说：“老师，我发现黄豆有一点淡黑色，黄豆是不是有点坏了，”徐梦宇说：“是虫子咬的小伤痕吗？”，“其实，小朋友说的黄豆的伤痕是黄豆的芽眼”，“你们再找找红豆、黑豆、绿豆有芽眼吗？”这么一说，大家开始仔细地寻找着。幼儿都被这一句话吸引了，都在认真的、努力的寻找“芽眼”。
通过这个活动，幼儿认识了黄豆，在观察过程中我们发现，幼儿自己通过观察发现黄豆的秘密。在活动中幼儿的好奇心带动了他们的探索精神。幼儿能观察的很仔细，也很用心。他们还会自己动脑筋想，这个黑色的东西到底是什么，会自主的进行讨论。得不到正确的答案的时候就会请老师帮忙，以后幼儿碰到自己不认识的事物的时候也会去观察，去思考。
（二）种植活动能培养幼儿的责任感。
如今的幼儿因为平时缺乏锻炼，很多本来应该会的能力都在“退化”，然而通过照顾黄豆苗，能培养他们的责任感和爱心。幼儿之间会进行交流，讨论自己种植时遇到的问题，同时他们还会比较谁的种子张的快。有些用心的幼儿，每天早上来都会用杯子给自己的豆芽浇水，让它茁壮的成长。
案例：今天我们再次去观察黄豆苗，他们已经长大了很多了。小朋友一看到豆苗，就说：老师你看我的，已经长出那么多的叶子了，已经长大了很多了。孩子们非常的开心，因为他们自己中的黄豆已经长大了，自己的劳动有了成果。在一片感叹声中，突然黄琪大声的说：“看我的黄豆叶子上全都是小洞洞。”“老师，我的也有小洞洞”。大家都问，这是怎么回事啊？我请小朋友自己观察一下，能不能找到破坏豆苗的“凶手”。娄翔大声的说：“看，叶子下面有很多的小黑虫子”。进过老师的提醒，幼儿就想办法要把虫子杀死，不能再让他破坏豆苗了。褚雨薇说：“这种虫子应该用药水，才能把他们杀死。”大家都同意这个办法，然后我们就找来水壶，兑好药水，在浇药水时，有朋友还说：豆苗我来保护你。很关心自己的豆苗。
我们可以看到幼儿对自己的苗苗是多么关心，看到幼苗长大了很开心。同时看到幼苗长了虫子，能积极的想办法来保护豆苗，这个就是他们的责任感和爱心，通过这样的方法就能培养他们的责任感。并且通过遇到虫子的困难，并解决困难的事件，培养幼儿的爱心，同时也能看出种植活动使幼儿更加的团结，更有集体意识。
（三）种植活动能培养幼儿的动手能力。
苏霍姆林斯基说过：“儿童的智力在他的手指尖上。”可见培养幼儿的动手能力，是加强幼儿脑功能锻炼、发展幼儿智力极为有效的手段之一。农村自然资源丰富多彩，是幼儿熟悉的、容易收集的，他们对这些东西感到好奇，而种植活动就是它一个小小的索引。
案例：小朋友种下黄豆现在已经长出了两张黄豆叶子的黄豆苗了。吴晞楠提出：“黄豆宝宝长出了叶子住在纸杯里有点不舒服了，怎么办呀？徐梦宇说：“我和奶奶把黄豆种在地上的”……小朋友纷纷议论着。最后商量决定把黄豆苗“搬家”，种在幼儿园的小山坡上。老师教了小朋友种植的顺序，用水管小心地给黄豆苗浇水。因为小朋友还要经常来看看自己种的黄豆苗，所以，在黄豆苗旁边插上写有自己名字的小标牌。
幼儿结合自己的生活经验，发现黄豆生长在杯子里已经不够了，需要搬家，教师告诉他们种植的方法，放开手让幼儿自己发展。因为都是自己的豆苗，他们都很小心的进行种植，怕弄坏了自己心爱的东西。挖土、浇水这些事情在家里都是不会做的，在活动中也能看出幼儿动作的笨拙、和不知所措。这些都是幼儿的生活经验，不能舍弃。
（四）种植活动给幼儿带来收获的快乐。
随着季节的变化,同时在孩子们的细心观察照顾下,小山上的植物都成熟了,孩子们高兴地拿着工具来收获了,当孩子门抬着满满一篮子毛豆回来时别提有多高兴了,“这是我们自己种出来的毛豆,今天我们可以吃毛豆啦！然而分享也是一件很快乐的事情，我们尝到了新鲜的毛豆，特别的好吃。在品尝的过程中我发现有的幼儿懂得谦让，懂得一起分享，而且他们还懂得珍惜，知道这个是来之不易，是他们期待、盼望了很长时间，用爱心和责任心浇灌出来的。通过这次种植活动，对幼儿一些方面的发展起到了一定的促进作用，幼儿不仅仅得到了能力上的发展。我们老师也体验到了种植的乐趣，我们老师与幼儿共同成长，共同进步。
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