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在中国饮食市场，重庆魔石咕噜鱼犹如一道闪电，掠过人们的头顶，伴随这道耀眼的闪光，爆发出阵阵扑鼻的清香，给消费者带来阵阵惊喜。那奇异的传说、那奇特的设备、那独特的技艺、那鲜美的味道，构成魔石咕噜鱼和它的品牌，令人印象深刻，诱惑难挡，胃口大开.魔石咕噜鱼,伫立于众多平庸的门店之中,令人顿有鹤立鸡群的风范。
人之大欲，莫过食欲，魔石烹鱼，创富传奇 餐饮的趋势在何方？ 味美是根本，因为口感好所以站得住脚！ 消费者趋之若鹜，竞争者百思不解。只有专家学者，面对魔石咕噜鱼的火爆，探微搠源，求解真相。虽然他们不能直接掌握咕噜鱼的秘方，但他们能够从可以公开的信息中探寻出一些名堂。在专家看来，魔石咕噜鱼之所以火爆，三大重要因素不能忽视。 魔石咕噜鱼，一个不可替代的另类。凿魔石为釜，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，魔石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000℃的高温, 可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响，又兼有秘不外传的配料调制，这些对形成魔石咕噜鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，环视周遭,找不到第二家。它，没有道理不火爆。 滋补是境界，因为消除亚健康所以更胜一筹。 魔石咕噜鱼
另一个原因是，它顺应了餐饮业向滋补养生发展得趋势。人类正经历严重的亚健康时代，这是全球性问题。研究表明，多种因素导致了亚健康盛行，如：工作上的激烈竞争、错综复杂的各种关系等导致心理失衡和神经体液调节和内分泌调节紊乱；食品中人工添加剂过多，饮食热量过高，营养素不全，导致机体的代谢功能紊乱；工业和城市噪音干扰，使人心情郁闷……以及高楼、空调、乱用药品、内劳外伤、情欲紊乱等。尽管各国科学家经常呼吁，联合国卫生组织也多次警告，但亚健康现象不但没有得到遏制，反而有增无减。对于克服亚健康，科学家也开出不少药方，包括运动、休养、服药、补充营养等多方面提出解决方案，反观消费者，似乎只对在饮食方面克服亚健康特别感兴趣，通过享受口福解决身体的弊病，的确更是一条有效的疗理途径，特别是中国饮食，自古以来，通过调配药膳对治疗多种疾病作用突出，因此，具有滋补特色的餐饮业在中国大放光芒。
魔石咕噜鱼，以鱼、虾等为主打美食产品，其具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收等显著优点。经过复杂的烹调流程后，放入切好的生鱼片，边烫边吃，在确保原汁原味的同时，又加入了独家秘制的佐料、油和高汤，营养物质渗透到鱼中，味道鲜美，具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃等多重功效。 魔力等于魅力，因为令全民着魔所以有羊群效应。 此外，魔石咕噜鱼美味无穷，还集中体现于一个“魔”字。魔石咕噜鱼，其石釜、石块，均源于雪山圣水浸泡过的长江源头，神奇乍现，令人驻足观之；技法独特,配方神秘，令消费者欲罢不能，不禁品尝；味道鲜美、大补大养，更令食客百吃不厌、至爱有加；且品牌有数百年历史传承,传说生动曲奇,人文厚重，更令人印象深刻，记忆犹深。 魔石咕噜鱼可谓魔力十足、魔法无边、举一反三、连带吸引，使更多消费者不知不觉都往这里跟，大有令“全民着魔心驰神往”的聚群效果，从而形成营销学上的羊群效应。
魔石咕噜鱼：四大特色 1、石绝：魔石咕噜鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅更是历经七七四十九日的浸制，呈暗红色方取出，后凿釜而成，其锅浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。 2、料绝：魔石咕噜鱼大胆创新，以药石为料，开全国先河，药石与香料炒热，其微量元素更易渗透到食物中；其外浸石所用秘制药水采集数十种中药材汇制而成；另其味料有不常见的氮，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵中药和香料。 3、技绝：魔石咕噜鱼，技艺讲究，魔石锅所用奇石历经七七四十九天浸制，再经多道工序打磨雕琢而成其烹饪之锅。将石锅放进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓；另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。 4、味绝：魔石咕噜鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。
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