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一句话 养生 ：伤于湿者，下先受之。
语出《素问·太阴阳明论》，湿性趋下，人体为湿邪所伤，多发病于腰以下的身体，常有肢体沉重、肿胀、小便不利、大便溏泄等不适。
今日推荐——鱼尾祛湿汤
材料： 鲩鱼尾1件（约300克），扁豆、眉豆、薏米各30克，陈皮1瓣，生姜15克，花生油、食盐适量。
做法：
1.所有食材洗净，生姜去皮切片；热油起锅，入生姜、鲩鱼尾，煎至鱼尾两面金黄后，加入适量清水，大火烧开，转小火煮汤至乳白色。
2.汤连鱼尾一起倒进汤锅，放入剩余食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
栏目特约 养生 专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
近期阴雨连绵，易致湿困机体，人多有疲劳倦怠，肢体沉重、肿胀，食欲欠佳，小便不利，大便溏泄等不适。鲩鱼（草鱼），《随息居饮食谱》载：“甘温，暖胃和中”，肉质细腻爽滑，煎汤味美且营养丰富，有增进食欲的作用，佐以健脾化湿的扁豆、眉豆、薏苡仁，辟腥行气的陈皮、生姜，共熬一碗味美的祛湿靓汤，能缓解上述不适，尤其适合虚寒体质夹湿及春日雨水较多时饮用。
本期值班医师：
管桦桦:《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚 健康 状态等。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的 养生 膳食。扫一扫二维码，可上传 养生 菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制 养生 膳食。
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每日一膳，每日一善，让我们一起 健康 为乐，助人为乐！
作者 严慧芳
来源 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳
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评论列表（3条）
我是博晟号的签约作者“翠秋”
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