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你说的不是很清楚，！
影响植物的呼吸作用的因素有温度、湿度、环境气体、机械损伤及植物激素。
（1）温度：呼吸作用和温度的关系十分密切。一般地说，在一定的温度范围内，每升高10 ℃呼吸强度就增加1倍，如果降低温度，呼吸强度就大大减弱。果蔬呼吸强度越小，物质消耗也就越慢，贮藏寿命便延长。因此，贮藏果蔬的普遍措施，就是尽可能维持较低的温度，将果蔬的呼吸作用抑制到最低限度。
（2）湿度：一般来说，轻微的干燥较湿润更可抑制呼吸作用。 干燥种子呼吸作用在粮油种子贮藏中的应用。粮食贮藏中首要的问题是控制种子的含水量不得超过安全含水量，
（3）环境： 适当降低贮藏环境中的氧浓度和适当提高二氧化碳浓度，可以抑制果蔬的呼吸作用，从而延缓果蔬的后熟、衰老过程。另外，较低温度和低氧、高二氧化碳也会抑制果蔬乙烯的合成并抑制已有乙烯对果蔬的影响。
（4）机械损伤：在这种情况下，果蔬的呼吸强度增强，因而会大大缩短贮藏寿命，加速果蔬的后熟和衰老。受机械损伤的果蔬，还容易受病菌侵染而引起腐烂。因此，在采收、分级、包装、运输和贮藏过程中要避免果蔬受到机械损伤。这是长期贮藏果蔬的重要前提。
（5）化学调节物质主要是指植物激素类物质植物激素、 生长素和激动素对果蔬总的作用是抑制呼吸、延缓后熟。乙烯和脱落酸总的作用是促进呼吸、加速后熟。当然，由于浓度的不同和种类不同，各种植物激素的反应也是十分多样的。
不知道你是不是想知道影响植物呼吸作用的因素：
1.温度。温度会影响酶的活性从而影响呼吸作用。
2.氧气的浓度。植物呼吸需要氧气作为原材料。
3.水。水也是原料之一。
4.二氧化碳的浓度。二氧化碳是呼吸的产物，如果浓度太高会抑制呼吸。
当然植物的呼吸作用是一个复杂的过程，但主要是上面的一些因素和呼吸作用有关，希望对你有帮助。
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评论列表（3条）
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