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为保证各班幼儿在进餐环境中更有秩序，帮助幼儿养成良好的进餐习惯，本周幼儿园组织各班进行进餐活环节的观摩活动，在活动中中一班作为被观摩班级，除了按照一日流程进行指导外，在进餐观摩前我对幼儿进餐活动的指导进行了分析总结，并在和班级老师的讨论中优化各环节内容，使班里的进餐环节更加稳定有序，下面梳理一下自己的小结。
一、稳定幼儿情绪，才能让幼儿的各项活动更有秩序
在幼儿园中，孩子们的身心发展特点决定了孩子们的活动是不确定性较强，稳定性较差，孩子们在的环境中也很少有非常安静的时候，包括进餐环节，这也是让很多幼儿园一线老师们苦恼的事情，进餐中需要稍微安静稳定的环境，但孩子们却总是很难安静下来。在本次进餐观摩中，中一班的进餐秩序得到了老师们认可，我反思总结的过程中发现，孩子们有稳定的情绪才是各环节稳定有序的前提。可以从餐前活动开始，利用安静有趣、对孩子们吸引力较大的手指游戏、绘本图书分享、古诗词了解、安全知识分享等事情填补孩子们在进餐前的空白时间，既能让孩子们在等待中有所收获，也能让孩子们在认真投入的事情中将自己的情绪逐渐稳定下来。
二、教师的指导要有序、有效且不影响整体秩序
在进餐活动的各个环节中，教师的有效引导很重要。有效引导包括教师的合理站位和清晰分工，能保证孩子们参与的每个环节都能有教师在确保孩子们安全的前提下，对其进行及时的指导，无遗漏。另外，学龄前幼儿好模仿、注意力易分散，容易受他人影响，所以在指导幼儿自主取餐的过程中，教师也要轻言轻语，可用小声提醒或轻微动作提醒，引导幼儿采用正确的方法取餐，以避免对其他幼儿产生影响，影响班级整体氛围。
三、平日要求和常规习惯的培养不可忽视
在常规习惯的培养上，不是一朝一夕能帮孩子们实现的，平时的坚持要求和细致观察必不可少。平日坚持要求才能让孩子逐渐形成自主、自觉的自我要求的习惯，才能在各环节中有序进行。例如，在每天的小值日生中，当日的小值日生会自觉加快吃饭速度，然后根据自己的小值日生分工，分别监督提醒小朋友擦桌子、拔盘子、漱口、洗手等事情是否完成。孩子们在日复一日的坚持中，才能在观摩当天呈现出稳定有序的场景。
进餐活动只是幼儿园一日生活中的一角掠影，幼儿园生活中的方方面面都是蕴含教育价值和意义，当前的班级管理和教育也仍在进步和完善的路途上，继续发现并解决问题，也是接下来工作的内容。
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