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幼儿园科学教育目标的层次如下：
1、学前儿童科学教育总目标：对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲；爱护动植物，关系周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。
2、年龄阶段目标：小班儿童科学教育活动情感目标；中班儿童科学教育活动情感目标；大班儿童科学教育活动情感目标。
3、单元目标。
4、活动目标。
科学教育是一种以传授基本科学知识为手段（载体），以素质教育为依托，体验科学思维方法和科学探究方法，培养科学精神与科学态度，建立完整的科学知识观与价值观，进行科研基础能力训练和科学技术应用的教育。
内涵
科学教育是以全体青少年为主体，以学校教育为主阵地，以自然科学学科教育为主要内容，并涉及技术、科学史、科学哲学、科学文化学、科学社会学等学科的整体教育，以期使青少年掌握自然科学的基本知识和基本技能。
学会科学方法，体验科学探究，理解科学技术与社会关系，把握科学本质，养成科学精神，全面培养和提高科学素养；并通过培养具有科学素养的合格公民，发展社会生产力，改良社会文化，让科学精神和人文精神在现代文明中交融贯通。
关于幼儿园科学教育的目标内容如下：
1·引导幼儿关注和了解自然、科技产品和人们生活的密切关系，逐渐懂得热爱、尊重和保护自然。结合幼儿的生活需要，引导他们体会人与自然、动植物地依赖关系。如：动植物、季节变化与人们生活的关系，常见灾害性天气给人们生产和生活带来的影响等。
2·引导幼儿在探究中思考，尝试进行检点的推理和分析，发现事物之间明显的关联。引导5岁以上的幼儿关注和思考动植物的外部特征、习性与生活环境对动植物生存的意义。如兔子的长耳朵具有自我保护的作用；种子的形状有助于其传播等。
3·支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认知。和幼儿一起通过户外活动、参观考察、种植和饲养活动，感知生物的多样性和独特性，以及生长发育、繁殖和死亡的过程。支持幼儿在游戏里过程中探索并感知常见物质、材料的特性和物体的结构特点。
通过导入和新授课的内容，幼儿大概已经能够了解磁铁可以吸住曲别针这个特征，这是教师再将其他准备的物品分给幼儿，引导幼儿用磁铁尝试吸住，看看都有什么能被吸住，幼儿逐渐了解磁铁能够吸住的不止曲别针，是铁做的东西都可以。
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