网上有关“餐饮茶位费该怎么收？”话题很是火热，小编也是针对餐饮茶位费该怎么收？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
餐谋长 导读： 西贝莜面村因强收茶水费被责令整改事件，引起网友热议。茶位费是不是该收，历来都是个在争议话题。
消费者认为强收茶位费是霸王条款应取消，几个餐饮协会则认为，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡。
根据媒体报道，一些总部位于广东的连锁品牌，开在外地的餐厅不收费。
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回归到此次的西贝案例中。深圳市监管部门要求的整改重点，并非取消茶位费，而是不可强制消费，且要明码标价。
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西贝强收茶位费被要求整改
有网友在微博发帖称，其在西贝莜面村深圳华强北九方店消费后，发现店家收取5元/人的苦荞茶（位）费，5人共计收取25元。
很快，西贝就在该微博下留言道歉，称会联系门店为退还茶位费。
6月8日，深圳市市场监管局官方微博发布通报，执法人员发现西贝餐厅菜单酒水栏中有明码标价为“茶位 5元/位”的项目。
茶位费是广东餐饮业的普遍现象，6月11日，南都课题组研究员电话咨询广州多家中高档餐厅，主要是粤式茶楼、酒楼以及主打其他菜式的知名餐厅，包括广州酒家、陶陶居、惠食佳、炳胜、九毛九等。
调查发现，受访的粤式茶楼、酒楼会根据大厅和包房收取每人6-15元不等的茶位费，主要提供普洱、铁观音、各类花茶等，不想喝茶或者只喝白开水也要收费。
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争议不断的茶位费
有网友认为，广东有喝早茶的习惯，一喝一上午影响餐厅提升翻台率，理应付茶位费；但也有网友表示，到店就餐有自主选择的权利，可以选择不要茶水，即便是有茶位费，也要提前告知，强制不合理。
2016年8月，广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》，明确指出强收茶位费是霸王条款，调查数据显示，有99%的消费者被收取过茶位费，近八成消费者支持取消茶位费。
但值得注意的是，当时广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会等集体发声，认为收取茶位费合情合理，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡，广州餐饮业的服务品质将会出现断崖式的下滑，广东（州）特色的广式服务也会不复存在。
对于该不该收茶位费，广东省餐饮服务行业协会表示：“收取茶位费是餐厅的正当权益。我们会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的法定义务，优化完善管理与服务流程，尊重并保障消费者的知情权和公平选择权。”
部分餐厅在广东收茶位费，外地免收，不喝茶、只喝白开水也收茶位费的现象只出现在广东吗？部分知名餐馆在其他城市同样强制收取茶位费。
南都研究员通过电话咨询了解到，陶陶居上海新天地店、利苑北京金宝店、山东老家成都店、惠食佳上海美丽园分店等都会收取一定茶位费，最低6元/位，但与广州收取的费用略有不同。
不过，也有部分餐厅在广州强制收取茶位费，但在其他城市则免收，如点都德、顺峰山庄、南京大牌档等。
如果顾客不喝茶或只喝白开水，点都德广州喜粤楼店收取最低茶位费7元/位，但上海环宇芸店不会收取任何费用；顺峰山庄广州半岛店最低茶位费为8元/位，北京王府井分店则会免费提供茶水。
受访餐厅中，无论是否在广州，仅有海底捞不设置茶位费。
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明明白白收费，且不可强制
茶位费的收取是否合理？从深圳市此次的处罚可以看出一些端倪。
深圳市市场监管局官方微博发布通报，要求该公司全面自查整改，依据《中华人民共和国价格法》等相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费，加强教育培训并提升服务质量。
法务君划一下重点：首先，收取费用不违法，前提是要做好明码标价；其次，不能强制收取，换句话说，客人不喝茶，不能收取茶位费。
如果餐厅做到定价公道合理，并尽到主动、全面、准确告知的义务，让消费者在充分了解情况，自主做出决定和选择，保障明明白白消费，对消费者的知情权等权益才算是保护。
没喝茶，凭啥收我茶位费，此事是何情况？
近期广州餐厅茶位费被网友势议，而对于商家收取茶味费是不是合法的也展开了讨论，我认为在广州喝早茶期间餐厅是有提供茶水的，所以餐厅收取茶位费用是合理合法的，而由于地域的辽阔，导致了我国各地的习俗和消费习惯都不尽相同，但我觉得广州市民有这么长时间以来一直接受着这种消费方式和消费观念，所以茶位费的存在是合理，它不是商家为了敛财而想出来的无理无据的收费项目。
相信去广州喝过早茶的人都知道在广州喝早茶就相当于吃了一顿丰盛的早餐，而在整个早茶期间餐厅所提供的服务和食品都是非常好的，所以才成为广州市民接受的一种消费方式，而如果出于成本的考虑我建议在广州就不要喝早茶了，你完全可以挑一些早餐店来进行消费，这些早餐店和全国的消费模式一样的，所以对注意生活成本的人群来讲也是十分合适的。
实际上对广州市民来讲，早茶不仅仅是吃早餐，更是一种社交活动，在餐厅内吃早茶可以是一家人聚在一起，也可以是三五好友聚在一起，大家边吃点心边喝茶，吃完后还可以坐在一起聊聊天，所以对广州市民早茶是一种生活方式和一种生活态度，而早茶源自于我国的清朝，早期和北方的茶馆一样，也是提供喝茶听点心聊天的场所，随着社会的发展和进步才进化成如今的早茶文化。
我国很多地方都有自已特定的风俗和习惯，这也就造成了不同地域的民众在饮食和文化之间有很大的不同，跨区域后就会与当地的习俗和文化产生差异，而如果仅仅是因为这些差异就对当地的风俗和习惯提出质疑就有点小题大作了。
哪些城市有收茶位费一说？茶位费到底该不该收？
收取茶位费这种现象其实也早已存在，可以说已经形成了某种惯例。在很多茶餐厅都会存在商家收取茶位费的情况。
事件梳理。网络上有网友吐槽，深圳有一家连锁餐厅西贝莜面村，向顾客强制收取5元一位的茶位费。并且这个茶位费是不管你喝不喝茶都会收的。该网友觉得这样的规定不合理。遂对西贝莜面村进行投诉。
该网友投诉后，茶餐厅也对该网友进行了退款的处理，深圳市的市场监管局也通报称。要求西贝莜面村，做好商品与服务明码标价等工作。从该通报我们可以看到，这一收费现象并没有被追究责任，只是要求商家一定要明码标价，因为明码标价的情况下就不容易产生纷争。
事件本质。根据网络上的报道来看，全国都有收取茶位费的惯例。而且商家收取的对象也不再局限于早茶店，比如，西北莜面村，南京大排档，山东老家，等商家都会收取客人的茶位费费用。
上海，北京，重庆，深圳，厦门等发达城市，也都有收取茶位费的习惯，主营地域菜系的餐厅，基本都会向顾客收取茶位费费用。
另一方面。网友对于商家收取茶位费的看法也是不一。有些网友认为在早茶店，商家是要不断的给你添加茶水的，所以5元的茶费费这并不过分。
有些网友则认为，商家这种强买强卖的行为无疑是让人不爽的，所以这种收取茶位费他们也是看不惯，不愿意为此买单。
事件看法。从我个人的角度来看，这些餐厅在收取费用的时候，也应该要征得顾客的同意的，强买强卖无疑会激起消费者的逆反心理。如果市场能对这一现象进行规制的话，无疑是更好的。对此你怎么看？
最早出现收取茶位费的城市，应该是广东地区，因为这些城市是最早有喝早茶习惯的，但是如今时代已经变了。比如上海，北京，重庆，深圳，厦门等发达城市的茶餐厅，现在也开始收茶位费了。
茶位费到底该不该收？其实收取茶位费这一惯例由来已久，可以说目前已经是行业的惯例了。而且你在这些茶餐厅里面，商家是会一直帮你添置茶水的，从这点来看，我个人觉得是应该收的。再说了，几块钱的茶位费其实也不贵，毕竟，商家的茶水它也是需要成本的。
当然，如果茶餐厅能够明码标价形成规范的话，会更好。并且商家如果能做到，先取得顾客们的同意的话，顾客们相信也会更乐意买单。
事件梳理。网络上有网友吐槽，深圳有一家连锁餐厅西贝莜面村，向顾客强制收取5元一位的茶位费。并且这个茶位费是不管你喝不喝茶都会收的。该网友觉得这样的规定不合理。遂对西贝莜面村进行投诉。
该网友投诉后，茶餐厅也对该网友进行了退款的处理，深圳市的市场监管局也通报称。要求西贝莜面村，做好商品与服务明码标价等工作。
事件本质。根据网络上的报道来看，全国都有收取茶位费的惯例。而且商家收取的对象也不再局限于早茶店，比如，西北莜面村，南京大排档，山东老家，等商家都会收取客人的茶位费费用。在上海，北京，重庆，深圳，厦门等发达城市，也都有收取茶位费的习惯，主营地域菜系的餐厅，基本都会向顾客收取茶位费费用。
当然，归根结底还是因为一部分顾客，对于茶餐厅收取茶位费这种类似?强买强卖?行为感到不满罢了。
对于这个问题，大家是怎么看待呢？
关于“餐饮茶位费该怎么收？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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